Wie ben ik?
Ik ben Karen Baert, zaakvoerster van Beleefboerderij De vliertuin en thee- en streekwinkel De vliertuin.
Hoe onze beleefboerderij in Ramsel ontstond...
Als twaalfjarige ging ik op trektocht met twee charmante ezels in de Languedoc (Frankrijk). Daar ontstond mijn liefde voor deze dieren. Van kleins af aan had ik al een passie voor natuur en dieren en dat gevoel werd met de jaren alleen maar sterker...Doordat ik in en rond Brussel opgroeide, werd de andere rode draad in mijn leven ook al snel duidelijk: mijn liefde voor talen. Als kind en tiener kreeg ik immers voortdurend een Frans taalbad. Ik studeerde licentiaat vertaler en volgde een lerarenopleiding. Ik vond al snel een vaste plek in het secundair onderwijs.
In 2008 stierf mijn moeder, ze was toen nog maar 58 jaar. Zij had zelf altijd in het onderwijs gestaan, toch zei ze voortdurend dat ze liever een winkel had gehad. Dat zette me aan het denken… Ik wilde heel graag mensen helpen motiveren en onthaasten met behulp van dieren en natuur. Daarnaast volgde ik een opleiding herborist en verdiepte me in de wondere wereld van de kruiden. Al snel werd onze beleefboerderij geboren.
Hoe onze thee- en streekwinkel in Aarschot ontstond...
Bij onze beleefboerderij groeien veel bessenstruiken en kruiden. Aanvankelijk stond er een klein rek met zelfgemaakte producten in onze ontvangstruimte. Dat werd al snel te klein… In 2017 waren we op vakantie in de Drôme in Frankrijk en daar zagen we dat de boerderij in het gehucht waar we logeerden een hoevewinkel uitbaatte in het eerstvolgende stadje. Tijdens die vakantie begon ik te zoeken naar een geschikt winkelpand in Aarschot. Zo kwam het dat we een streekwinkel openden in Aarschot. Lokale ambachtelijke producten die met passie gemaakt zijn, dat is toch een meerwaarde voor een stad. Mijn liefde voor kruiden en thee leidde ertoe dat onze winkel evolueerde tot een thee- en streekwinkel. Intussen ben ik zowel herborist als theesommelier en dus sta ik jullie graag bij met raad en daad...
Over het team
Op de beleefboerderij krijg ik achter de schermen hulp van mijn fantastische man Koen en mijn twee schatten van kinderen (Nolan en Iben). Zonder hen zou De vliertuin er helemaal anders uitzien... Ze voeren klusjes uit als er iets hersteld moet worden, helpen hooi en stro van het veld halen, helpen bij de verzorging van de dieren, plukken bessen als alles tegelijk rijp is en ze blijven me onvoorwaardelijk steunen! Koen heeft trouwens ook de algemene website van De vliertuin gemaakt.
Onze ezels zijn onze mascottes in heel het verhaal van De vliertuin.
Over de locaties
Beleefboerderij De vliertuin is gelegen in Ramsel middenin het Merodegebied, ook wel het prinsheerlijke platteland genoemd. Onze weide grenst aan wandelknooppunt 403. Onze straat eindigt in de natuurgebieden De Langdonken en de Blakers zodat je je drukke leven al snel vergeet en volop geniet van de stilte en rust die de natuur uitademt. Hier kun je echt gezellig genieten in alle rust…
In de Martelarenstraat 5 in Aarschot baten wij een gezellige thee- en streekwinkel uit: een plek om tot rust te komen in de stad en om er lekkere thee en streekproducten te kiezen zodat je thuis nog gezellig kunt nagenieten. Op zoek naar een leuk geschenk uit eigen streek? Bij ons ben je aan het juiste adres... Een geschenkpakket op maat, mooi om te geven én om te krijgen!
Missie en visie
Wil je ‘gezellig’ iets proeven, dan bieden we je niet alleen in onze webshop maar ook in onze thee- en streekwinkel in Aarschot een ruim aanbod aan thee, siropen en andere streekproducten. Wil je leren op een ‘gezellige’ manier, dan kun je bij ons terecht voor theeproeverijen.